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Le encantara nuestra amplia

...oferta gastronómica

Sidrería avilesina
desde 1975
En marzo de 1975, la sidrería avilesina YUMAY abría sus puertas para ofrecer una comida de calidad en un local que, a lo largo de los años, ha ido adaptandose a las necesidades de los clientes. La cocina Asturian es la clave de la sidrería de Justo García Castrillón, su actual Propietario.

El arroz “del ciego” elaborado con marisco pelado es uno de los Manjares más demandados por sus comensales, así como las parrilladas de pescados o mariscos y las diferentes variedades de jamón con Denominación de Origen. Con 3 Comedores con capacidad para unas 300 personas, la sidrería YUMAY busca que sus clientes disfruten de sus sidras, Ramos del Valle (D.O), Sidra MUÑIZ y Sidra El GOBERNADOR y todas ellas se escancian en los diferentes espacios del restaurante.

 
La buena mesa

“Degustará la mejor Cocina Tradicional elaborada con productos de Primera Calidad

Tapas 

Tortilla ESPAÑOLA Croquetas Pimientos del Piquillo

Tabla de quesos Asturianos  CECINA de ternera

Cecina con Queso de Cabra Fritos de BACALAO Fritos de Pixín

Jamón de BELLOTA gran reserva Tabla de Embutidos Ibéricos con Queso

Tabla de Embutidos con Queso Torto de Maíz con picadillo y huevos fritos

Pastel de CABRACHO

Alcachofas con Jamón Ibérico Gula con Jamón Ibérico

Gula al ajillo Pimientos de Padrón Longaniza Cocida

Queso CABRALES  Queso La Peral Queso MANCHEGO

Carnes
Especialidades

Nuestros Arroces son elaborados con arroz ecológico

 
El arroz ACQUARELLO es uno de esos productos que se pueden considerar únicos en el mundo. Su arroz es de la variedad  Carnaroli, se envasa al vacío en una lata para preservar sus cualidades y uno de sus atributos más destacados es que, el arroz aún en bruto se envejece hasta 7 años en la propia finca.

Son los procesos de envejecimiento, la elaboración y la germinación que hacen qeu Acquerello sea mejor, más rico y más sano. Los Chef y gourmet má famososo lo reconocen como el arroz número 1 en el mundo.

El único arroz siempre perfecto para todos los platos.

Arroces

Arroz con Jamón 5J

Arroz del Ciego con Marisco Pelado

Arroz con Zamburiñas

Caldero Murciano (arroz con pescados)

Arroz con Centollo

Arroz con Bogavante

Arroz con Bacalao

Arroz Negro con Calamares

Arroz con Pitu de Caleya

Paella de Marisco

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Rafel Suearez 7 – Villaalegre
Avilés – Asturias – España
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