En esta pestaña, les informaremos de los eventos que se van a llevar a cabo en Restaurante Sidrería Yumay.

Como cada año por estas fechas, celebramos el "Certamen Internacional del Jamón Ibérico Grande Covián 2015", del 22 al 27 de Julio en Restaurante Sidrería Yumay.

A partir del Miércoles 22 de Julio, todos nuestros clientes podrán degustar el mejor Jamón cortado a mano, donde volveremos a contar con las 5 Denominaciones de Origen:

- Jamón Dehesa de Extremadura 
- Jamón de Guijuelo 
- Jamón 5J de Jabugo
- Jamón Los Pedroches, Córdoba
- Presunto de Barrancos (Portugal).

El Jamón podrá degustarse con Raciones, 1/2 Raciones y con un Menú Único durante los 5 días de este Certamen.

Restaurante Sidrería Yumay, celebra un año mas su ya tradicional Festival del Queso Gamoneú, donde desde el día 22 al 27 de Octubre se podrán degustar diferentes raciones con este Queso Gamoneú, uno de los mejor valorados por la crítica gastronómica, como principal protagonista. Además, nuestros clientes podrán disfrutar de un menú único, en el que se podrá elegir entre carne o pescado.

Desde hace unos años llevamos celebrando las Jornadas Internacionales del Jamón Ibérico. Durante 6 días en la segunda quincena de Julio, del 24 a 29, volveremos a celebrar el Certamen Internacional de Jamón Ibérico en Restaurante Sidrería Yumay. Contaremos con las 5 Denominaciones de Origen: Guijuelo, Huelva, Extremadura, Dehesa de Los Pedroches (Córdoba) y Presunto de Barrancos (Portugal).

Las Jornadas se clausurarán con un acto en el que se llevará a cabo la entrega del premio "Jamón de plata negra", donde contaremos con la colaboración de la fundación Grande Covián y la Asociación Amigos de la Real Academia de la Gastronomía de España. Además, se procederá al sorteo de un Jamón entre todas las personas que hayan participado en el Certamen.

Un año más, el principal protagonista vuelve a ser el famoso arroz Acquerello, caracterizado por tener granos enteros, compactos, y apetitosos que son capaces de absorber más y mejor los sabores de los alimentos que le acompañan.

Tendremos a vuestra disposición un menú único durante todas las Jornadas, así como diferentes Especialidades de nuestro arroz.

Del 17 al 21 de Abril, celebraremos en Restaurante Sidrería Yumay "LOS CINCO DÍAS DEL BACALAO", con un menú único y diferentes especialidades.

Certamen del Pulpo a Feira "Álvaro Cunqueiro" en Restaurante Sidreria Yumay.

Un año mas, contamos con la presencia de la afamada pulpeira Aurora Baranda, de la localidad gallega de O Carballiño (Ourense), reconocida como la mejor pulpeira del mundo.

Como principal novedad, en este Certamen serviremos pulpo para llevar a casa.

Desde hace unos años llevamos celebrando las Jornadas Internacionales del Jamón Ibérico. Durante 6 días en la segunda quincena de Julio, del 24 a 29, volveremos a celebrar el Certamen Internacional de Jamón Ibérico en Restaurante Sidrería Yumay. Contaremos con las 5 Denominaciones de Origen: Guijuelo, Huelva, Extremadura, Dehesa de Los Pedroches (Córdoba) y Presunto de Barrancos (Portugal).

Las Jornadas se clausurarán con un acto en el que se llevará a cabo la entrega del premio "Jamón de plata negra", donde contaremos con la colaboración de la fundación Grande Covián y la Asociación Amigos de la Real Academia de la Gastronomía de España. Además, se procederá al sorteo de un Jamón entre todas las personas que hayan participado en el Certamen.

Del 20 al 24 de Febrero.

Un año más, contaremos con la pulpeira do Carballiño (Ourense), Aurora Baranda.

En los próximos días ampliaremos la información sobre estas jornadas.

Por decimocuarto año consecutivo, celebramos en Restaurante Sidrería Yumay las Jornadas Gastronómicas del Buey. Del día 7 al 18 de Noviembre, ambos inclusive, pondremos a disposición de nuestros clientes una serie de menús, a un precio único de 25€ por persona.

Como nota distintiva, este año obsequiaremos con 1€ de lotería a todas aquellas personas que vengan a disfrutar de nuestro menú de las Jornadas.

Se celebrarán en el Restaurante Sidrería Yumay, de Avilés, coordinadas por Carlos Guardado, que a su vez será el portavoz oficial de las Jornadas.

En dichas Jornadas colabora la Fundación Grande Covián con su Secretario Dr. D. Miguel Pocoví, Catedrático de la Universidad de Zaragoza, y contarán con la colaboración del cortador de jamón Jesús González de Extremadura, considerado como uno de los mejores cortadores de jamón del mundo.

Como ya sudeció el año pasado, las Jornadas de Jamón Ibérico "GRANDE COVIÁN" serán de carácter internacional al contar de nuevo con el Jamón Ibérico con denominación de origen de Portugal D.O.P. LOS BARRANCOS.

Los jamones que participarán son los siguientes:

• D.O.P PRESUNTO DE BARRANCOS, PORCO PRETO. ALENTEJO, PORTUGAL
• IBESA. D.O LOS PEDROCHES. CÓRDOBA.
• JAMÓN IBÉRICO 5J. HUELVA
• JOSELITO. GUIJUELO, SALAMANCA.
• SEÑORÍO DE MONTANERA. EXTREMADURA
• EXTIRPE NEGRA. EXTREMADURA

Las Jornadas se celebrarán desde el Miércoles 25 de Julio al Lunes 30 de Julio.